Cách làm Bò Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bò Kho
- 800 gr thịt cổ bò
- 4 củ cà rốt
- 5 cây sả, bột ngũ vị hương, hồi quế,
- 1 củ hành Tây cẮt Nhuyễn
- Bột ngũ vị hương, bột nghệ nếu có
- Dầu màu điều, gia vị
- Bột năng, hoặc bột bắp
- Bột cốt dừa (nc cốt dừa)
- Tương ớt
Các bước làm Bò Kho
Bước 1
Chọn phần cổ bò do thịt mềm, có phần gân lẫn lộn. Thịt cắt khối lớn, 3x4cm. Ướp với 3 muỗng canh dầu màu điều, 1/2mcf bột nghệ, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1 mcf muối, 2mcf đường, 2mcf hạt nêm ướp ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm.
Bước 2
Xào thịt cho săn với lửa vừa. Thịt sẽ từ từ ra nước, xào đến khi thịt cạn nước. Hic quen chụp hình mất tiu.
Bước 3
Cho 5 cây sả đập dập, 3-4 hoa hồi, 1 thanh quế, 2 cục đường phèn, 1mcf muối,hành Tây cắt Nhuyễn (hành Tây nấu lâu sẽ tan trong nước đừng lo ạ), thịt đã xào săn với nước xâm xấp nấu 45p cho thịt mềm 
Bước 4
Thịt mềm cho cà rốt cắt khúc lớn vào nấu thêm 20p. Thêm nước, 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh bột cốt dừa, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho bột năng vào để tạo độ sánh theo ý thích.
Món này đúng là mỗi người mỗi cách nấu ^^
Bạn nghĩ Bò Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
