Cách làm Thịt Kho Tàu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Tàu
- 300 gr thịt ba chỉ
- 5 quả trứng gà (mình cho thêm trứng cút)
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Sa tế
- Đường
- 1 trái Nước dừa
Các bước làm Thịt Kho Tàu
Bước 1
Cắt thịt ba chỉ thành từng khúc vừa ăn. Băm nhuyễn hành, tỏi, ớt.
Bước 2
Ướp thịt với 1 cp đường, 1/2 muỗng cp muối, 1 muỗng knor. Ướp tất cả trong 15p
Bước 3
Bắt chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì cho thịt vào áp chảo cho săn và chuyển vàng, đừng để quá lửa cháy thịt nhé.
Bước 4
Bắt nồi nhỏ cho hết phần nước dừa đã chuẩn bị vào, đun sôi. Thả phần thịt đã sơ chế ở bước trên. Bật nhỏ lửa cho thịt liu riu nước sắt lại sẽ chuyển sang màu vàng óng đẹp mắt.
Bước 5
Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn, có thể thêm chút nước mắm. Khi thịt chín mềm, bắt đầu cho phần hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào. (nên cho hành tỏi vào sau cùng để giữ mùi thơm cũng như giúp thịt không bị hắt mùi)
Bước 6
Lưu ý là nên cho nước dừa để kho thịt có màu đẹp và thơm ngon. Không nên pha nước lạnh vào nhé. Chúc cả nhà nấu ăn thật ngon và thành công nhé :)
Thường mình kho thịt ăn hết trong ngày, không để qua ngày sau vì sẽ không còn ngon nữa...
Bạn nghĩ Thịt Kho Tàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Tàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Tàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
