Cách làm Cơm Gà

Bước 1

Hầm nước dùng gà. Hầm cho rục xương nước hầm mới ngon và đậm đà nhé. Nêm nước hầm gà lạt hơn canh hàng ngày 1 ít.

Bước 2

Gạo vo sạch để ráo

Bước 3

Đùi gà và ức gà ướp với rượu.

Bước 4

Thăn mỡ gà lấy mỡ. Sau đó Lấy tóp mỡ gà ra rồi dùng mỡ gà khử tỏi và gừng cho thơm lên

Bước 5

Vớt gừng và tỏi ra sau đó bỏ gạo vào rang. Cho tí xíu nghệ cho hạt gạo vàng sơ. Khi hạt gạo ráo vào thơm lên thì tắt bếp

Bước 6

Xếp lá dứa dưới nồi cơm điện. Sau đó đổ gạo lên. Tiếp theo sẽ xếp tỏi, gừng lên trên lớp gạo. Lớp trên cùng là 2 miếng đùi gà lóc xương nhé. Cuối cùng đổ nước hầm gà vào (lượng nước như bạn nấu cơm hàng ngày nhé) gắm nồi lên nè

Bước 7

Nước gà còn dư bỏ 1/4 củ hành tây và vài lát gừng vào đun xôi lên khoản 5'. Sau đó tắt bếp bỏ ức gà vào. Dùng giấy nhôm bọc lại ko cho hơi nước ra. Để 25-30' tuỳ theo ức nhỏ hay lớn nhé. Lý do là nếu ức gà đem luộc thịt nó sẽ bở và bột. Nhưng làm teo cách này thịt nó rất ngon(mấy bạn làm thử đi nhé 🤗)

Bước 8

Cải ngọt luộc (nếu luộc trong nồi nước gà luôn sẽ rất ngon). 30' sau

Bước 9

Thịt heo là đồ ăn còn hồi trưa thôi ạ.🤓

Bước 10

Ngon hơn cơm gà hải nam nữa đó. Vì mình nấu ít và chất lượng chứ không giỏi giang gì đâu.

Bước 11

Mình tâm đắt nhất là cách làm ức gà không bở và bột. Mọi người làm thử đi sẽ có điều kì diệu xảy ra đó. Hi

Bước 12