Cách làm Đùi Bò Nhật Xào Cà Tím
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đùi Bò Nhật Xào Cà Tím
- 300 gr thịt bò Nhật
- 4 quả cà tím
- Rau, hành, tiêu
- Nước tương, muối, dầu mè, dầu hào
Các bước làm Đùi Bò Nhật Xào Cà Tím
Bước 1
Thịt bò thái mỏng, ướp cùng tỏi băm, muối, tiêu khoảng 30-60’ mới ngon. Phải có dầu mè mới ngon 
Bước 2
Cà tím thái theo sở thích (tròn hoặc dọc) ngâm nước muối rồi rửa, lại ngâm lần 2. Rửa lại và để ráo 
Bước 3
Xào riêng thì bò trong chảo nóng mà không cần thêm dầu mỡ gì cả, xào chín tái thì cho ra đĩa để lấy chảo xào cà, mình cũng không cho thêm dầu mà lợi dụng nước xào bò. Xào cà và nêm các gia vị cho vừa ăn rồi khi cà gần được thì cho thị bò, dầu hàu vào xào tiếp 
Bước 4
Tiếp đến cho thêm tiêu xay vào cho thơm nữa là tắt bếp. 
Bước 5
Cho hành lá vào và ăn nóng rất ngon. Mình thấy cà của Nhật rất non, không hạt và vỏ rất mềm. Xào cũng chóng chín mềm. 
Thịt đùi bò Nhật xào vẫn mềm, ngọt như các bộ phận khác của bò.
Bạn nghĩ Đùi Bò Nhật Xào Cà Tím trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đùi Bò Nhật Xào Cà Tím rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đùi Bò Nhật Xào Cà Tím không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
