Cách làm Chả Cá Thì Là
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Thì Là
- 200 gr Thịt cá (theo sở thích)
- 100 gr Giò sống
- 5 gr Thì Là (hoặc nhiều ít theo sở thích)
- 1 tsp Hạt nêm
- 1 tsp Mì chính
- 1 tsp Nước mắm
- 3-4 tsp Bột ngô / bột khoai
- 1/2 tsp Tiêu xay
- 2 tsp Dầu ăn
Các bước làm Chả Cá Thì Là
Bước 1
Thái nhỏ thì là. 
Bước 2
Thịt xay (giò sống) + cá xắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay ➡️ cho tất cả gia vị đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu ☝🏻 vào xay nhuyễn. Nếu trong lúc xay thấy hỗn hợp thịt khô quá thì cho thêm 2 thìa dầu ăn cho mịn, dễ xay! 
Bước 3
Hỗn hợp thịt sau khi xay nhuyễn cho thì là vào trộn đều. Lúc này nên lấy 1 nhúm nhỏ cho vào đĩa con đem quay lò vi sóng khoảng 40s để thử xem vị đã ok chưa và nêm nếm lại! 
Bước 4
Nặn chả thành từng miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng ngập 1/2 chả. Nên để lửa nhỏ rán đến khi thấy đổi màu nâu đẹp. Cảm thấy chín là ok ạ! 😝 
Bước 5
Thành quả của em ạ 🙈 
Ở chỗ mình không có giò sống nên dùng thịt xay sẵn bán ở sthi cũng làm được ạ. Nếu muốn chả dai hơn thì nên cho nhiều bột ngô/khoai và xay khi thịt thật lạnh làm nhiều lần là được!
Bạn nghĩ Chả Cá Thì Là trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Thì Là rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Thì Là không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
