Cách làm Cơm Chiên Cà-Ri
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chiên Cà-Ri
- 1 chén cơm nguội
- 3 con tôm
- Vài khoanh mực ống
- 1 quả trứng gà
- Hành lá, tỏi băm
- Bột nêm, đường, tiêu xay, dầu mè, bơ
- 1/2 muỗng cafe bột cà-ri
- 2 củ cải đỏ mini
Các bước làm Cơm Chiên Cà-Ri
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu như hình. 
Bước 2
Đun sôi dầu trên chảo với lửa vừa. Đập trứng gà cho vào chảo. Dùng đũa đánh rời trứng thành miếng nhỏ như hình. Trút ra đĩa để riêng. 
Bước 3
Phi thơm tỏi bằm. Cho tôm, mực, bột nêm, đường, tiêu, bột cà-ri vào xào trong 7'. Sau đó cho tiếp củ cải đỏ vào xào thêm 7' nữa. 
Bước 4
Trút ra đĩa để riêng. 
Bước 5
Phi thơm tỏi bằng bơ. Cho cơm nguội vào chiên với lửa vừa. Cho tiếp vào hành lá. 
Bước 6
Tiếp đó cho trứng & củ cải đỏ vào. Cho tiếp dầu mè & tiêu, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. 
Bước 7
Xếp tôm & mực vào tô nhỏ. Trút hết cơm chiên vào tô. Dùng vá ép cơm vào tô vừa chặt. Lấy đĩa úp lên tô & lật ngược trở lại sẽ được như hình. Mình xếp thêm 2 lá non từ củ cải đỏ để trang trí. Chúc bạn thành công nhé 😉 
Món này thành phần nguyên liệu & cách chế biến khá giống với món Cơm chiên hải sản. Mình chỉ thay đổi 1 chút là tôm mực không cắt nhỏ, chiên trứng riêng, thêm 1/2 muỗng cafe cà-ri & trang trí khác đi. Những thay đổi này dù nhỏ cũng đủ làm cho món cơm chiên vốn quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn đôi phần ?
Bạn nghĩ Cơm Chiên Cà-Ri trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Cà-Ri rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Cà-Ri không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
