Cách làm Canh Giá Đậu Nành Kim Chi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 5 phút
  • Tổng thời gian : 15 phút

Nguyên liệu làm Canh Giá Đậu Nành Kim Chi

  • 100 g Giá đậu nành
  • 50 g Kim chi
  • 1/2 cây Đậu hũ non
  • 50 g Nấm kim châm
  • vài nhánh Hành lá
  • 400 ml nước dùng gà

Các bước làm Canh Giá Đậu Nành Kim Chi

Bước 1

Nước dùng gà mình đã nấu từ hôm trước bằng nồi ủ. Xương gà luộc 5 phút rửa sạch, hầm 2 giờ lửa nhỏ, có thể hầm thêm củ cải, củ sắn, cọng cần tây, hành tây,...tùy ý. Lược bỏ xác lấy nước, bỏ tủ lạnh khi nấu đem ra vớt bớt mỡ đông trên mặt. Canh Giá Đậu Nành Kim Chi recipe step 1 photo

Bước 2

Bạn có thể nấu thịt heo, thịt gà, thịt bò,... Ở đây mình chỉ nấu rau nấm thôi. Canh Giá Đậu Nành Kim Chi recipe step 2 photo

Bước 3

Cận cảnh giá đậu nành Canh Giá Đậu Nành Kim Chi recipe step 3 photo

Bước 4

Đun sôi nước dùng, cho kim chi, nấm, giá đậu, đậu hũ. Nêm nếm lại. Canh sôi lại múc ra rắc hành lá. Muốn cay thì cho thêm tương ớt Hàn Quốc Gojuchang nhé. Canh Giá Đậu Nành Kim Chi recipe step 4 photo

Bước 5

Nếu làm món chay thì bạn thay bằng nước dùng chay và kim chi chay thôi nhé.

Giá đậu nành Bòn Bon đã nghe nói từ rất lâu rồi, so với đậu nành hạt thì hàm lượng vitamin E và chất chống oxy hóa cao hơn nhiều lần. Mình đã mấy lần thử mua đậu nành hạt để làm giá nhưng ko thành công, ko đơn giản như giá đậu xanh ? Sau thấy bảo phải mua loại đậu giống hoặc bên nước ngoài có bán loại đậu Soybean Sprouts mới làm thành công. Chia sẻ với các bạn thông tin này thôi. Còn giá đậu nành này thì mình mới thấy Lotte Mart có bán sẵn, mình mua nấu thử luôn! Giá này dài và dai hơn giá đậu xanh, phần hạt cũng cứng hơn nên nấu lâu hơn xíu nha.

Bạn nghĩ Canh Giá Đậu Nành Kim Chi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Giá Đậu Nành Kim Chi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Giá Đậu Nành Kim Chi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chả mía bằng nồi chiên không dầu

    Chả mía bằng nồi chiên không dầu

  • Mì tôm hùm (lobster noodles)

    Mì tôm hùm (lobster noodles)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g