Cách làm Bánh Bao Chỉ Ngũ Sắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Chỉ Ngũ Sắc
- Phần vỏ bánh : 450 gr bột nếp
- 375 gr nước ấm
- 80 gr đường
- 200 gr dừa khô
- Phần nhân : 300gr dừa khô xay nhuyễn
- 200 gr đậu phộng rang xay hơi nhuyễn
- 3 muỗng canh mè rang vàng
- 100 gr đường
- 2 muỗng bột năng
- Màu tự nhiên hoặc màu thực phẩm .
Các bước làm Bánh Bao Chỉ Ngũ Sắc
Bước 1
Phần vỏ bánh :Hoà đường với nứơc ấm cho tan rồi cho bột nếp vào trộn cho đều mịn không bị vón cục rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín ủ khoảng 30 phút .
Bước 2
Phần nhân :Cho đường vào chảo cho chút nước rồi cho dừa khô vào sên cho quện vào nhau , dừa có màu trong thì cho tiếp đậu phộng rang xay hơi nhuyễn và mè rang vào xào quện vào nhau , pha 2 muỗng canh nước với 2 muỗng canh bột năng rồi đổ vào nhân xào cho phần nhân có độ kết dính .
Bước 3
Nặn nhân từng viên tròn vừa ăn .
Bước 4
Phần bột thì chia ra làm 5 phần , rồi cho màu vào trộn đều . Rồi nặn bánh như bánh trôi (chè trôi nước ) .
Bước 5
Nấu nước sôi rồi cho bánh vào luộc từng màu một , màu nhạt luộc trước , luộc nửa vừa thấy bánh nổi lên để một lúc nữa cho bánh chín mềm . Vớt ra rổ cho ráo rồi lăn qua dừa khô xay nhuyễn .
Bước 6
Bánh sau khi luộc xong . 
Bánh bao chỉ là món bánh của người Hoa ! Sang đến Việt Nam cũng được nhiều người yêu thích món bánh này . Vỏ bánh mềm dẻo dai thơm mùi dừa ,đậu phộng ,mè rang và dừa kết hợp với nhau làm cho nhân bánh có hương vị thật hoàn hảo . Bánh bao chỉ nguyên bản chỉ là một màu trắng tinh kiết , nhưng đã được người dân Việt Nam biến hoá đủ màu sắc bắt mắt làm cho bánh bao chỉ càng hấp dẫn hơn . Hien Dang thân tặng các bạn công thức làm bánh bao chỉ ngũ sắc . Giống như cuộc đời con người muôn màu muôn vẻ ! Hien Dang chúc các bạn luôn nở nụ cười trên môi dù cuộc đời có như thế nào , chúng ta vẫn phải mạnh mẽ và hồn nhiên cuộc đời sẽ bình yên .??????
Bạn nghĩ Bánh Bao Chỉ Ngũ Sắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Chỉ Ngũ Sắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Chỉ Ngũ Sắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
