Cách làm Muffin Chuối Và Yến Mạch!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Muffin Chuối Và Yến Mạch!
- 130 g bột tự nở (thay bằng 125g bột đa dụng +5g bột nở)
- 1 trứng gà 70g
- 50 g yến mạch
- 30 g dầu Oliu (dầu thực vật)
- 100 g sữa chua trắng
- 15 ml mật ong
- 50 g đường nâu (đường vàng Biên Hoà ok)
- 5 ml vani
- 2.5 g bột quế
- 1 nhúm baking soda
- 125 g chuối nghiền nhuyễn (=2 quả chuối vừa), để lại một ít thái lát để trang trí
- 6 khuôn muffin giấy cỡ nhỏ
Các bước làm Muffin Chuối Và Yến Mạch!
Bước 1
Bật lò 180oC, 2 lửa có quạt trước 10’ cho nhiệt ổn định.
Bước 2
Rây bột tự nở, baking soda, bột quế vào tô to.Thêm yến mạch, đường nâu, khuấy đều. Cho trứng gà, dầu ăn, sữa chua, mật ong vào tô to khác. Khuấy hoà quyện, thêm chuối nghiền, khuấy đều. Cho nguyên liệu khô vào, dùng phới đảo đều. Hỗn hợp ko mịn nhưng ko sao hết. Rót hỗn hợp ra khuôn giấy, trang trí bằng chuối lát.
Bước 3
Nướng bánh trong 25-30' khi thử bánh ko dính tăm, có màu nâu vàng là bánh chín. 
Bước 4
Bánh đã chín! 
Bước 5
Thành phẩm: ruột mềm, rất ngon. 
Muffin là loại bánh đầu tiên cho người mới làm bánh nên làm vì đây là loại bánh dễ nhất có tỷ lệ thành công cao nhất. Cách làm ko cần thủ thuật đánh trứng mà chỉ cần trộn nguyên liệu khô riêng, ướt riêng rồi sau đó trộn đều là xong. Kỹ thuật đòi hỏi ở loại bánh này là trộn nhanh, dứt khoát để bánh ko bị chai và nở được. Nếu bạn tìm loại bánh Heathy thì Banana & Rolled Oat Muffins là sự lựa chọn ko tồi! Một sự kết hợp tuyệt vời giữa chuối, sữa chua tạo độ ẩm cho bánh ko cần đến nhiều chất béo mà thay vào đó là chút xíu dầu Oliu thôi! Thêm chút yến mạch - thực phẩm giảm cân an toàn nên cái bánh tuyệt ngon, màu lại đẹp nữa! Bí quyết là mật ong và đường nâu nữa nha! ?
Bạn nghĩ Muffin Chuối Và Yến Mạch! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Muffin Chuối Và Yến Mạch! rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Muffin Chuối Và Yến Mạch! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
