Cách làm Bánh Mì Sandwich
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Sandwich
- 400 g bột
- 2,5 g phụ gia lạt
- 10 g men khô
- 48 g đường
- 4 g muối
- 250 ml sữa tươi không đường
- 30 g bơ anchor
Các bước làm Bánh Mì Sandwich
Bước 1
Cho tấc cả vào trộn đều,à, muối và men không cho vào gần nhau nhé, dễ làm chết men lắm! rồi cho sữa tươi vào đánh tiếp cho đến khi dẻo mịn. Phụ gia lạt có tác dụng ổn định không làm bánh xẹp sau khi nướng 
Bước 2
Cho vào 30g bơ, tiếp tục nhồi bột 
Bước 3
Bột dẻo mịn kéo màn được. Vậy là bột đã được rồi nè 
Bước 4
Đậy kín bột chờ nghỉ tầm 10 phút 
Bước 5
Lấy ra chia 4 rồi vo tròn, tiếp dùng cán gỗ cán dài, rồi cuộn lại 
Bước 6
Để nghỉ cho bột hơi mềm tầm 5 phút. 
Bước 7
Cán lần 2 rồi cuộn lại cho chắc bột 
Bước 8
Thoa bơ vào khuôn, nếu dùng khuôn chống dính thì khỏi dùng bơ 
Bước 9
Cho bột vào khuôn, đậy nắp khuôn ủ tiếp 45 phút -60 phút tuỳ theo thời tiết (nở độ cao còn lại tầm 3 cm) 
Bước 10
Cho vào lò nướng nhiệt độ 250 độ C có quạt nướng 40 phút 
Bước 11
Bánh nướng chín, lấu ra khỏi khuôn, cho lên rack đợi bánh thật nguội hẵn rồi dùng dao răng cưa cắt lát độ dày của bánh 1,5 cm. 
Cảm ơn cô gái đã truyền lửa để chị dấn thân lại con đường bánh mì nhé???
Bạn nghĩ Bánh Mì Sandwich trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Sandwich rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Sandwich không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
