Cách làm Đậu Phụ Cà Ri Nấu Thịt

Bước 1

Bước 1: gọt vỏ và rửa sạch khoai tây cắt ra làm 4 khúc, cà rốt thái nhỏ, ngô rửa sạch,ngâm nấm hương cho mềm.

Bước 2

Bước 2 : cho một nồi nước luộc sơ qua các loại rau củ trên, đổ nước để dáo cho khô, cho một ít dầu ăn vào nồi cho ngô, khoai, và cà rốt vào xào lên.

Bước 3

Đổ nước vào cho thịt băm vào và đun sôi, sau khi đun sôi cho chín thịt và rau củ, lúc này nước đã rất thơm rồi ta cho bột cà ri vào,

Bước 4

Quấy đều cho cà ri tan hết, ta hòa bột sắn vào nước lạnh cho tan các bạn hòa cho hết bột sắn và đừng dùng nước nóng nếu ko bột sẽ vón cục. vừa quấy vừa đổ từ từ bột sắn vào nồi cà ri.

Bước 5

Sau đó ta nêm gia vị cho vừa miệng, sau đó quấy đều cho bột sắn tạo thành chất keo trong nồi, ta rửa sạch nấm hương cho vào nồi vì nấm và hành tây sẽ tạo ra vị vừa ăn của món ăn.

Bước 6

Hành tây thái nhỏ, cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ và nước cốt dừa cho sau cùng, thêm tí hạt tiêu và sa tế nếu như bạn nào ko ăn được cay thì có thể ko cần cho ớt còn như mình thì mình thấy cay ngon hơn.

Bước 7

Bước 3 : kết thúc :múc ra bát ăn nóng với cơm nguội hoặc bánh mỳ sẽ kích thích vị giác của những bạn chán ăn trong mùa hè này, vị cay kích thích đầu lưỡi