Cách làm Thăn Heo Áp Chảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thăn Heo Áp Chảo
- 200 gr thịt thăn vai
- 2 củ hành khô
- 4 nhánh tỏi lớn
- 2/3 muỗng canh (tbsp) đường
- 1 muỗng canh (tbsp) dầu hào
- 1/2 muỗng cafe (tsp) tiêu bột
- 1 muỗng cafe (tsp) gia vị (hạt nêm/muối)
Các bước làm Thăn Heo Áp Chảo
Bước 1
Thịt thăn vai là đoạn thăn mềm mại nhất của con lợn, nó nằm ở phần đầu của dải thăn, gần phía vai. Cắt miếng bản to dày 1cm. Nếu ướt thù dùng giấy thấm thật khô. Dùng chuôi dao dần nhẹ cho mềm thịt.
Bước 2
Hành khô và tỏi băm thật nhỏ nhưng không nát.
Bước 3
Cho thịt và tất cả gia vị vào túi zip, dùng tay massage cho đều. Để trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 4
Chảo chống dính, đun chảo nóng già, cho ít dầu ăn tráng chảo. Cho miếng thịt vào áp chảo đến 2 mặt vàng, thịt chín vừa tới.
Bước 5
Thịt đạt yêu cầu rất mềm, trong quá trình ướp không bị ra nước, và áp chảo cũng khô ráo.
Món này cực kì ngon các mẹ ạ, mấy bạn trẻ nhà mình rất khoái!
Bạn nghĩ Thăn Heo Áp Chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thăn Heo Áp Chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thăn Heo Áp Chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
