Cách làm Đậu Hủ Non Sốt Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Non Sốt Trứng Muối
- Trứng muối 4 quả
- Đậu hủ non 2 cây
- Trứng gà 1 quả
- Bột chiên xù
- Bột chiên giòn
- Sữa đặc
- Hành phi, hành lá
- Gia vị
Các bước làm Đậu Hủ Non Sốt Trứng Muối
Bước 1
Phần đậu hủ: Đậu hủ cắt miếng vừa ăn
Bước 2
Đánh đều trứng gà. Sau đó, nhẹ nhàng lần lượt cho đậu hủ qua lớp bột chiên giòn, trứng gà và bột chiên xù. Cần nhẹ tay, tránh làm vỡ đậu hủ
Bước 3
Cho chảo ngập dầu, bật bếp, khi cho đầu đũa vào thấy có tăm li ti thì cho phần đậu hủ đã chuẩn bị trên vào. Đến khi đậu hủ có màu vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu
Bước 4
Phần sốt: tách lòng đỏ trứng muối, hâp cách thủy
Bước 5
Mang phần lòng đỏ trứng đã hấp chín nghiền nhuyễn, cho thêm sữa đặc, gia vị sao cho vừa ăn
Bước 6
Cho phần sốt lên bếp, khi thấy sôi lăn tăn và trứng muối có màu vàng tươi là đạt. Cho phần đậu hủ đã chiên vào, trộn nhẹ tay cho sốt phủ lên đậu, sau cùng cho hành lá vào
Bước 7
Cho đậu ra đĩa, rưới lên 1 ít nước sốt cho đẹp mắt, cho thêm hành phi lên trên 
Chay mặn đều dùng được
Bạn nghĩ Đậu Hủ Non Sốt Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Non Sốt Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Non Sốt Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
