Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
- Bột năng
- Bột gạo
- Đường đen hàn quốc, mình mua ở lotte mart hoặc trên google, shopee đều có
- Bột ca cao
- Sữa tươi k đường/có đường tuỳ khẩu vị, thường là sữa Đà Lạt milk ấy
Các bước làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
Bước 1
Trộn bột năng với bột ca cao, 1 thìa nhỏ bột gạo và 1 chút đường nâu. Bột năng cho tuỳ vào lượng trân châu bạn ăn, mình k cân nên k rõ =)) ca cao thì cho tầm 2 thìa rưỡi, thìa ăn cơm ý. Trộn đều lên ạ
Bước 2
Đun sôi nước thật già, cho 1 muôi vừa vào hỗn hợp bột. Lấy thìa trộn lên trc r mới dùng tay nhào bột để tránh bỏng. Nhào đến khi bột thành 1 hỗn hợp mịn, dẻo, k dính tay r bọc màng bọc thực phẩm vào
Bước 3
Lấy 1 phần nhỏ ra nặn trân châu trc, nặn xong đến đâu mới lấy bột ra để k bị khô. Phủ lớp bột năng lên trân châu làm bột áo.
Bước 4
Đun sôi nước, khi sôi già đổ trân châu vào nấu, lấy muôi thủng đảo dứt khoát trân châu để tránh dính đáy nồi, đảo dứt khoát nhg phải nhẹ nhàng để k bị nát trân châu. Đến khi trân châu nổi lên thì tắt bếp và ngâm 15-20p r mới vớt ra bát nước lạnh.
Bước 5
Nấu đường đen. Cho nước tuỳ vào lượng trân châu, đun sôi r cho 2-3 muôi đường đen vago. Chú ý là k khuấy cứ để đường tan, thử xem đậm vị ngọt chưa. Đường tan hết thì tắt bếp, cho trân châu đã ngâm nước lạnh vào để trong 20p để ngấm đường.
Bước 6
Bước cuối là múc trân châu và nước đường trc, sau đó thêm sữa tươi và đá. Có thể lắc sữa vs đá trc sẽ rất nhanh mát. ❤️
Bạn nghĩ Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g