Cách làm Xôi Vò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Xôi Vò
- Cho 4-5 người ăn:
- 250 g gạo nếp
- 150 g đậu xanh bỏ vỏ
- 1 thìa dầu ăn hoặc 50g bột cốt dừa khô
- 1 chút muối
- 2 thìa đường
Các bước làm Xôi Vò
Bước 1
Gạo nếp và đỗ xanh để riêng và ngâm nở qua đêm.Sáng ra rửa sạch, để ráo nước.Cho đỗ xanh vào chõ hấp khoảng 20 phút cho chín. 
Bước 2
Đỗ xanh chín thì để nguội rồi xay mịn. 
Bước 3
Lấy 1/2 đỗ đã xay và trộn đều với gạo nếp. Cho chút muối. Bột cốt dừa khô (hoặc dầu ăn nếu không có). 
Bước 4
Cho vào chõ hấp. Để 1 cái khăn xô lên miệng chõ hoặc không có thì vài phút lại mở vung cho hơi nước không nhỏ xuống chõ làm xôi bị nhão.Khi xôi chín, để xôi nguội bớt rồi trộn nốt 1/2 đậu xanh xay. Đảo đều cho tơi từng hạt và cho đường vào đảo đều. (Cho đường khi xôi đã nguội bớt để tránh làm xôi bị ướt) 
Bước 5
Bày xôi ra đĩa. Ăn kèm với giò, gà luộc hoặc đun thêm bát chè bột sắn (bột năng) + đường tùy thích. 
Bước 6
Thành phẩm ăn với chè sắn dây của mình đây. 
Nhớ ngày xưa được ăn món này mình thích lắm. Cũng tự hỏi sao mà làm được như vậy nhỉ. Chắc là khó lắm đây. Vậy mà khi mình tìm hiểu về món này và thực hiện thì mình thấy cũng đơn giản lắm. Các bạn cùng thử nhé!
Bạn nghĩ Xôi Vò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Vò rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Vò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
