Cách làm Sườn Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sườn Chua Ngọt
- 700 gram sườn
- 2 quả cà chua
- 4 nhánh tỏi
- 1 nhánh con gừng
- 1 quả ớt
- Gia vị: 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng bột ngọt
- 1/2 quả chanh
- 2 muỗng giấm
- 3 muỗng tương ớt loại cay xíu
- Muối
- Dầu ăn
Các bước làm Sườn Chua Ngọt
Bước 1
Thịt sườn chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch. Rồi luộc với muối. Đợi sôi 3 phút. Vớt sườn ra rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 2
Bắc chảo dầu chiên sườn cho vàng.
Bước 3
Cà chua bổ múi cau, tỏi, gừng và ớt băm nhỏ.
Bước 4
Sốt: trộn nước mắm, mật ong,chanh, giấm, đường, mì chính, gừng, ớt, tương ớt và 1 chút nước khuấy đều.
Bước 5
Sườn vàng vớt ra. Gạn dầu trong chảo chừa lại 1 chút. Phi thơm tỏi. Rồi cho cà chua vào xào qua. Tiếp đó cho sườn và nước sốt vào. Đun nhỏ lửa cho sốt ngấm vào sườn. Cho đến khi thấy sốt sệt còn 1 chút thì tắt bếp.
Bạn nghĩ Sườn Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
