Cách làm Rau Câu Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Rau Câu Dừa
- 1 trái dừa già
- 1 gói rau câu dẻo
- 200 gram đường
Các bước làm Rau Câu Dừa
Bước 1
Dừa chặt lấy nước. Bổ đôi trái dừa, nạo lấy phần cơm dừa. Bào cơm dừa thành sợi, còn lại cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, đổ thêm chút xíu nước và xay nhuyễn. Lọc qua rây để lấy phần sữa dừa. Đổ vào nồi 2 phần nước dừa, thêm vào ít nước để hỗn hợp đủ 700 ml, cho 2/3 gói rau câu vào, khuấy đều tay cho tan hết rồi nấu sôi. Cho 200 gram đường vào nấu cho tan hết đường thì cho tắt bếp, cho phần dừa bào sợi vào, khuấy đều và đổ ra khuôn, để nguội. Lưu ý là chỉ đổ 2/3 khuôn chứ không đổ đầy.
Bước 2
Pha phần nước dừa còn lại với phần sữa dừa. Đổ phần bột rau câu còn lại vào hòa tan trước khi nấu. Cách này sẽ làm cho bột rau câu không bị vón cục khi nấu. Chờ cho bề mặt của khuôn rau câu cứng lại thì nấu tiếp phần rau câu sữa. Nấu sôi thì cho 100 gram đường còn lại nấu cho tan thì đổ lên khuôn lúc nãy. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh để rau câu cứng lại. Thế là xong. 
Trời nắng nóng ăn món này để giải nhiệt nè
Bạn nghĩ Rau Câu Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Câu Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Câu Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
