Cách làm Chả Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chả Trứng
- 5 quả trứng vịt
- 2 quả trứng gà
- 10 gram nấm mèo
- 30 gram bún tàu
- 100 gram thịt xay
- Tỏi, hành lá
- Mắm muối đường tiêu
- Xửng hấp, khuôn
Các bước làm Chả Trứng
Bước 1
Ngâm bún tàu vào nấm mèo cho nở 
Bước 2
Ướp thịt xay với muối, tiêu, ít đường, tỏi đã giả nhuyễn khoảng 15' 
Bước 3
Thái nấm mèo thành sợi 0.5 cm, bún cắt khúc cho vào thịt trộn đều 
Bước 4
Đánh trứng với chút xíu nước mắm, bột ngọt cho đều rồi cho vào thịt trộn đều lên đổ vào khuôn(đã thoa dầu), xắt hành lá cho lên trên mặt 
Bước 5
Nấu sôi nước cho khuôn vào hấp, hoặc chưng cách thủy khoảng 30', xăm tâm vào chính giữa nếu không dính là trứng đã chín có thể lấy ra để nguội 
Bước 6
Lấy trứng ra khỏi khuôn chiên vàng hai mặt là hoàn thành luôn
Giòn giòn béo béo
Bạn nghĩ Chả Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
![Ba rọi quế rim tương đậu [Eat clean - Lose weight]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/18ae517d0aaa3e00/222x144cq70/photo.jpg)
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
