Cách làm Kem Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Kem Dừa
- 80 ml sữa tươi
- 80 ml nước cốt dừa
- 30 g đường cho vào sữa, 30g đường cho vào trứng
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 chút muối
- 1 ít Dừa nạo
- 1 ít Lạc hoặc vừng rang
- 50 ml kem tươi (nếu không có thay bằng sữa đặc)
- 1 ít bột năng (nếu không có kem tươi)
Các bước làm Kem Dừa
Bước 1
Cho đường và lòng đỏ trứng vào tô đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi có màu vàng chanh.
Bước 2
Đun sôi sữa tươi, đường (hoặc sữa đặc và chút bột năng để tạo độ sánh) và nước cốt dừa. Rồi đổ từ từ sữa vào hỗn hợp đường trứng vừa quấy đều.
Bước 3
Lọc qua rây cho hết lợn cợn. Cho muối rồi đun lại hỗn hợp khoảng 2 phút cho đến khi gần sôi thì tắt bếp.
Bước 4
Để nguội rồi cho kem tươi vào trộn đều. (Nếu không có bỏ qua bước này)
Bước 5
Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.
Bước 6
Cho vào tủ đá. Cứ 1 tiếng lại đảo kem lên cho tơi xốp đều (hoặc dùng máy đánh)
Bước 7
Khi kem đông cứng lại thì lấy ra ăn. Múc kem ra cốc, bày dừa nạo lên, rắc lạc rang hoặc vừng rang rồi thưởng thức thôi. 
Bước 8
Bước 9
Món kem dừa thơm, béo ngậy ăn mãi không chán. Cách làm cũng đơn giản lắm nhé!
Bạn nghĩ Kem Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
