Cách làm Cua Rang Me Kiểu Thái
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Cua Rang Me Kiểu Thái
- 6 con cua (cua nhỏ nên 2 người 6 con)
- đậu que (tuỳ hỉ)
- 1/2 củ hành tây thái mỏng, 1 củ hành khô băm nhỏ
- lá chanh Thái (hoặc lá chanh VN cũng ok)
- bột me Thái
- gia vị: hạt nêm, tiêu, đường
Các bước làm Cua Rang Me Kiểu Thái
Bước 1
Cua rửa sạch, mở mai, lấy hết gạch cua, chặt cua làm đôi. Ướp cua với tiêu, chút hạt nêm. 
Bước 2
Đậu que rửa sạch, chần qua nước sôi, phi thơm hành, xào hơi chín, thêm chút hạt nêm. 
Bước 3
Phi thơm hành, xào chín gạch cua, để qua một bên. 
Bước 4
Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm, cho cua vào xào chung. 
Bước 5
Pha nước sốt me: 3 muỗng cà phê bột me + 4-5 muỗng cà phê đường (tuỳ khẩu vị chua ngọt mỗi người) + nước ấm cho bột tan. Để chắc ăn nên nếm lại trước khi cho vào nồi. 
Bước 6
Cho nước sốt vào nồi sao cho nước xấp mặt cua, đậy nắp, nấu chừng 15-20 phút để cua chín. Mở nắp nấu tiếp cho tới khi nước xệt lại thì cho đậu que vào xào chung, thêm lá chanh (để nguyên lá hoặc cắt làm 3-4), nêm nếm lại cho vừa ăn. 
Bước 7
Cho cua ra dĩa, rắc tiêu, rải gạch cua đều lên trên. Rồi, vậy là thưởng thức được rồi đó! 
Bước 8
Cua rang me kiểu Thái siêu đơn giản, siêu nhanh, siêu ngon - cái gì cũng siêu (cường điệu lên chút hihi). 
Bước 9
Chúc cả nhà ngon miệng :) mình đăng bài mà cứ nuốt nước... ực ực 😝 
Chân thành mà nói là mình chưa ăn Cua rang me của Thái bao giờ hihi. Mà vì món này mình làm với bột me Thái và lá chanh Thái nên mình gọi tên "Thái" vậy thôi ^_^ cơ mà đúng là gói bột me thần thánh, mình dùng được cho tất cả các món: rang, xào, canh, lẩu, cả nước phở nữa!!! Bí kíp chỉ đơn giản vậy thôi nhưng mà ra món nào là "chất" món ấy ;) Và vì làm với bột me nên cách làm rất đơn giản và thời gian làm cũng nhanh. Mình thêm đậu que để món bớt ngán. Cả nhà cùng xem nhé!
Bạn nghĩ Cua Rang Me Kiểu Thái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cua Rang Me Kiểu Thái rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cua Rang Me Kiểu Thái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
