Cách làm Mỳ Chũ Thịt Băm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Chũ Thịt Băm
- 1 nắm mỳ chũ (ngâm nước lạnh vài phút)
- 0.5 lb thịt xay
- 1 quả cà chua (bổ cau)
- 1 nắm nhỏ rau thơm
- 1-2 cọng hành lá
- hành tím băm nhỏ
Các bước làm Mỳ Chũ Thịt Băm
Bước 1
Đầu tiên e băm nhỏ hành tím trc, phi thơm với mỡ lợn (dùng dầu ăn cũng được nhưng e thấy dùng ỡ lợn sẽ thơm hơn) sau đó e cho cà chua vào xào, thêm một chút muối cho cà chua chóng mềm
Bước 2
Khi cà chua đã mềm mềm thì e bỏ thịt vào xào sơ, thêm vào 1 bát nước sôi và đun ở lửa vừa. lúc này mọi ng có thể cho vào 1-2 quả sấu, vị bún sẽ chua nhẹ, ngon hơn rất nhiều (mng thấy thịt xay, là vì e làm đậu nhồi thịt còn thừa thịt, nên sẵn tiện e viên làm mộc thả bún luôn :p)
Bước 3
Khi nước đã sôi e thả mỳ gạo vào, đun khoảng 1p -2p hơn là mỳ đã mềm r ạ, lúc này e chỉ có tắt bếp, gắp mỳ ra bát, cắt nhỏ mùi hành rắc lên và chan nước thôi là hoàn thành rôi :p. vừa ăn vừa nhớ nhà, đúng là mùi vị của hạnh phúc mà ToT
đây là món ăn gắn liền vs tuổi thơ của e, hồi còn bé chíp chíp ngày nào ông đón e đi học về là bà cũng đã nấu sắn một bát mỳ chũ cho cháu rôi, hôm thì nấu vs rau cải, hôm thì nấu cà chua. H xa xứ r, bên nước ngoài không phải mọi thứ đều khó tìm, nhưng để tìm đúng mỳ chũ có vị như bà làm thì khó. e phải đặt gửi đến mấy tháng ms có 2 bọc mỳ chũ từ vn sang :)))) ấy mà vẫn thiếu sấu vs rau mùi tàu.
Bạn nghĩ Mỳ Chũ Thịt Băm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Chũ Thịt Băm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Chũ Thịt Băm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
