Tìm cách làm

Mọi người tìm: canh cà bung đậu thịt , cashew nut cookies calories , bánh nướng đơn giản ,

Cách làm Bánh Đậu Xanh

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Bánh Đậu Xanh

  • 400 gr đậu xanh không vỏ
  • 12 muỗng canh = 200gr đường
  • 4 muỗng canh = 60gr dầu ăn
  • 1 muỗng cafe muối
  • Tinh dầu bưởi hoặc vanilla

Các bước làm Bánh Đậu Xanh

Bước 1

Đỗ xanh rửa sạch ngâm cho nở. Bánh Đậu Xanh recipe step 1 photo

Bước 2

Rửa sạch lại rồi hấp cho chín mềm, lúc hấp cho 1 muỗng cafe muối vào hấp chung đỗ sẽ nhanh chín và bùi. Bánh Đậu Xanh recipe step 2 photo

Bước 3

Cho đậu đã hấp chín và đường vào máy xay hoặc tán cho thật nhuyễn lúc nóng sẽ rễ ràng hơn. Bánh Đậu Xanh recipe step 3 photo

Bước 4

Xay cho thật mịn, xong cho 4 muỗng dầu ăn vào xay chung luôn. Bánh Đậu Xanh recipe step 4 photo

Bước 5

Cho ra chảo chống dính sên với lửa nhỏ khoảng 30 phút, cho đậu xanh quện lại thành một khối mịn dẻo, lúc này cho tinh dầu bưởi hoặc vanilla vào sên thêm 2 phút nữa là được. Bánh Đậu Xanh recipe step 5 photo

Bước 6

Xong cho ra ép vào khuôn hoặc hộp, nén cho thật chặt để bánh đậu xanh được mịn. Bánh Đậu Xanh recipe step 6 photo

Bước 7

Để nguội rồi xắt ra từng miếng vừa ăn. Bánh Đậu Xanh recipe step 7 photo

Bước 8

Để nguội rồi xắt ra tuỳ theo sở thích. Bánh Đậu Xanh recipe step 8 photo

Bước 9

Dùng khuôn làm kẹo socola để ép. Bánh Đậu Xanh recipe step 9 photo

Bước 10

Ép xong để bảo quản trong tủ lạnh, bánh sẽ khô lại, để được 1 tuần vì không có thuốc bảo quản như các hãng xưởng lớn. Bánh Đậu Xanh recipe step 10 photo

Bước 11

Thường bánh mới làm xong phải 1-2 ngày ăn ngon, vì mới làm xong bánh còn ẩm.

Bước 12

Tuy không được chuẩn xác như bánh đậu xanh Hải Dương. Nhưng an toàn vì không có thuốc bảo quoản, và cũng giúp những người con xa xứ có thể tự làm tại nhà.

Bánh đậu xanh ra đời từ rất lâu tại thị xã Hải Dương, bánh đậu xanh đã sớm trở thành sản vật đặc trưng nhất của Hải Dương, một vùng đất nhỏ bé ở đồng bằng sông Hồng .Bánh đậu xanh không quá cầu kỳ mà thật giản dị, mộc mạc nhưng lại chứa đựng hương vị nồng nàn của miền quê Bắc Bộ.Để làm bánh phải dùng bằng bột đậu xanh nguyên chẩt, hương thơm từ tinh dầu hoa bưởi. Dù ai có đi xa đến đâu cũng không bao giờ quên được món đặc sản này.

Bạn nghĩ Bánh Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Gà, xúc xích, rau củ nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

    Gà, xúc xích, rau củ nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

  • Tôm tít sốt me

    Tôm tít sốt me

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g