Cách làm Mứt Củ Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mứt Củ Đậu
- 1 kg củ đậu đã gọt bỏ vỏ
- 4 lạng đường trắng
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe vanila
Các bước làm Mứt Củ Đậu
Bước 1
Củ đậu mua về đem phơi nắng cho héo bớt nước sau đó lột sạch vỏ, thái sợi to như đầu đũa.
Bước 2
Đun 1 nồi nước sôi rồi cho muối vào sau đó cho củ đậu vào chần sơ qua, nước sôi trở lại thì vớt củ đậu ra thả vào chậu nước lạnh.
Bước 3
Vớt củ đậu ra cho thật ráo nước rồi cho đường vào ướp 2-4h.
Bước 4
Cho củ đậu vào chảo và sên lửa trung bình cho đến khi gần cạn nước thì cho vanila vào đảo đều đến khi cạn nước và mứt có độ dẻo quánh thì tắt bếp, tiếp tục đảo đến khi mứt khô và có đường kết tinh bám trên mứt là đạt.
Bước 5
Để mứt trong chảo đến khi nguội hoàn toàn mới cho vào lọ kín bảo quản.
Ít ai có thể nghĩ rằng Củ Đậu lại có thể làm được mứt phải không , thường thì củ đậu người ta thường ăn sống hoặc làm nộm , nhưng bạn sẽ rất ngạc nhiên nếu được thưởng thức món mứt này đấy , bạn hãy thử bắt tay vào làm món mứt này ngay đi nhé , đảm bảo mứt củ đậu sẽ mang đến cho bạn 1 hương vị rất riêng và khó quên đấy !!!
Bạn nghĩ Mứt Củ Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Củ Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Củ Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
