Cách làm Mứt khoai tây

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu

  • 1 kg khoai tây
  • 500 gr đường
  • vôi ăn trầu 2000d

Các bước làm Mứt khoai tây

Bước 1

Gọt khoai tây cho vào chậu nước muối để khoai kg bị thâm

Bước 2

Cắt khoai thành từng khoanh nhỏ nếu củ khoai nhỏ,cắt thanh dài nếu khoai to cho vào chậu nước muối 5-10ph

Bước 3

Vôi cho nước vào rồi để khoảng 3h đồng hồ cho vôi lắng xuống,hớt phần niowcs trong ngâm khoai tây khoảng 1-1,5h

Bước 4

Sau khi ngâm vôi rửa khoai thật sạch cho vào nồi luộc,nước sôi 3-4ph thì vớt khoai ra (dùng tay bấm vào thấy khoai kg nát )

Bước 5

Ngâm khoai với đường 4-5h cho đường tan hết rồi cho khoai vào chảo sên lửa nhỏ

Bước 6

Đun khoai khoảng 10-15ph or khi nước đường sôi khoảng 5-7ph thì vớt khoai ra còn phần nước đường trg chảo vẫn đun lửa nhỏ liu riu

Bước 7

Đun nước đường đến khi nước đường sánh lại,dùng đũa thử thấy kéo sợi giữa 2 đầu đũa là đc,nếu lúc này kéo sợi mà đường vẫn nhiều thid ta múc đường ra chén để dùng lần sau,để lại ít nước đường rồi đổ khoai vào đảo đều (lửa liu riu)

Bước 8

Đảo đến khi khoai kết đường xung quanh thì bật bếp nhỏ hết cỡ đảo tiếp khoảng 30ph cho đến khi khoai thật ráo thid mới tắt bếp

thơm ngậy,dẻo và kg ngọt gắt

Bạn nghĩ Mứt khoai tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt khoai tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt khoai tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Cơm chiên kim chi trứng

    Cơm chiên kim chi trứng

  • Pana cotta dâu ngọt ngào

    Pana cotta dâu ngọt ngào

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g

Recipe Ads
Recipe Ads