Cách làm Bò Kho Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Bò Kho Mắm
- 1 kg Thịt bò (chọn nạm bò hoặc riềm thăn, bắp bò)
- 3 củ xả
- 1 củ gừng
- 1/2 bát ăn cơm mắm
- 1/3 bát ăn cơm mật mía
- quả hoa hồi, quế, thảo
Các bước làm Bò Kho Mắm
Bước 1
Thịt bò rửa sạch thấm khô nước dùng chỉ dù bó chặt- Sả gừng đập dập- Quế, hồi, thảo quả nướng qua cho thơm.
Bước 2
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi đun sôi văn lửa nhỏ liu riu đun tầm 20p lật thịt 1 lần. Đun mất tầm 4 tiếng cạn nước là được.- Vớt thịt ra để nguội bọc màng bọc thực phẩm, bảo quản ngăn mát nếu ăn ngay. Làm nhiều các ban bảo quản ngăn đá. Khi ăn thái lát mỏng.
Mình bị nghiền mùi mắm. Nên cứ món gì có mắm là mê tít. Nhìn công thức chắc các bạn sẽ sợ măm, nhưng k hề. Thịt thơm quế hồi mặn ngọt vừa đủ. Ăn chơi hay nấu phở, bún hoặc nhúng lẩu đều ngon tuyệt.
Bạn nghĩ Bò Kho Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Kho Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Kho Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
