Cách làm Tôm Kho Tàu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Tôm Kho Tàu
- 0.5 kg tôm càng xanh hoặc tôm loại khác cỡ lớn
- 1 quả dừa tươi chỉ lấy nước
- 1 quả chanh
- 1 củ tỏi
- Hành lá
- Gia vị: dầu điều, nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt, muối, tiêu
Các bước làm Tôm Kho Tàu
Bước 1
Trước tiên, tôm mua về bạn rửa qua rồi cắt bỏ hết chân, đầu tôm, lột vỏ tôm chừa lại phần đuôi để khi chiên nhìn cho đẹp mắt. Sau đó bạn tiếp tục lấy gạch tôm bỏ riêng ra bát, rút bỏ chỉ lưng. 
Bước 2
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ phần lá xanh, phần đầu trắng thì đập dập, băm nhuyễn.
Bước 3
Rửa sạch chảo, cho chảo lên bếp đợi khô thì cho chút dầu vào chảo, cho tôm vào chiên. Khi tôm săn, ngả màu thì cho ra bát.
Bước 4
Tôm vừa chiên, bạn đem ướp với phần đầu hành lá băm nhuyễn, chút bột ngọt, đường, muối, tiêu, tỏi băm, trộn đều lên cho tôm ngấm gia vị.Cho chút nước chanh, đường, dầu ăn, tiêu vào gạch tôm.
Bước 5
Rửa sạch chảo rồi cho chảo lên bếp, cho nước vào rồi đặt cả bát gạch tôm vào chảo chưng cách thủy. Sau đó, rưới phần gạch tôm vào phần tôm đang ướp. 
Bước 6
Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào kho, cho nước dừa vào, cho thêm chút dầu điều để màu sắc tôm thêm óng. Cuối cùng khi gần tắt bếp thì bạn cho chút tiêu và hành lá. 
Bước 7
Trút tôm ra đĩa, rưới thêm phần nước sốt quện trong đó lên trên đĩa tôm, dùng kèm cơm nóng. 
Món tôm càng kho tàu thơm ngon ăn cùng với cơm trắng.
Bạn nghĩ Tôm Kho Tàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Kho Tàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Kho Tàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
