Cách làm Bánh Tráng Lụi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tráng Lụi
- Bánh tráng
- Thịt bằm
- Nấm mộc nhĩ
- Sắn
- Cà rốt
- Ớt chuông
- Hành lá
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Sả
- 50 ml nước
- Nước cốt me
- 1 muỗng cp đường
- 1 muỗng cp nước mắm
- 1 muỗng cp hạt nêm
- 1/2 muỗng cp tiêu xay
- Sa tế khô
- Tương ớt
- Dầu ăn
Các bước làm Bánh Tráng Lụi
Bước 1
Cắt hạt lựu nấm, sắn, cà rốt và ớt chuông
Bước 2
Băm nhuyễn hành lá, hành tím, tỏi, ớt
Bước 3
Cho hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, đường và hành tỏi băm vào thịt bằm, trộn đều, ướp 15 phút
Bước 4
Phi hành tím và tỏi, cho thịt vào, xào đều, đợi thịt săn cho nấm, sắn, cà rốt và ớt chuông vào, xào đều, đợi các nguyên liệu chín, cho hành lá vào (có thể nêm nếm lại)
Bước 5
Đợi hỗn hợp nguội. Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tỏi băm, ớt băm và sả vào, phi thơm, cho nước, nước me, nước mắm, sa tế khô và tương ớt, khuấy đều, nêm nếm, rim trong 5 phút với lửa nhỏ, tắt bếp
Bước 6
Cuốn bánh tráng, cho nhân vào, cuốn, ép dẹp, cuốn dọc, cuốn ngang, cuốn vừa phải, cuốn xong, ăn
Bạn nghĩ Bánh Tráng Lụi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tráng Lụi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 20 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tráng Lụi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
