Cách làm Thịt Ba Chỉ Kho Tàu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Ba Chỉ Kho Tàu
- Thịt ba chỉ
- Trứng vịt lạt
- Tiêu, hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị (mắm, muối, bột ngọt, dầu, đường,)
Các bước làm Thịt Ba Chỉ Kho Tàu
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch với muối, cắt thành miếng vuông khoảng 4-5cm (không nên cắt nhỏ vì khi nấu thịt dễ bị nát, còn nếu cắt to quá thì thịt sẽ không ngắm gia vị)
Bước 2
Cho thịt vào tô ướp với hành tím bắm nhuyễn, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu khoảng 15 phút
Bước 3
Trứng vịt rửa sạch, cho vào nồi chế nước vừa ngập trứng thêm tí muối vào luộc khoảng 10 phút. Sau khi trứng chín để nguội và bóc vỏ
Bước 4
Bắt nồi lên cho dầu ăn, khi dầu nóng chi xíu đường vào, thắng nước màu có màu vàng sậm
Bước 5
Tiếp tục cho thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại, chế thêm nước lọc vào vừa ngập thịt, chờ nước sôi thì cho trứng vào đun đảo nhẹ
Bước 6
Nêm nếm vừa ăn rồi để lửa nhỏ đến khi thịt đã mềm thì tắt bếp, để lại lượng nước vừa đủ trong nồi 
Là sự hoà quyện của miếng thịt kho thơm lừng, chín mềm, béo ngậy với sự dai, bùi của trứng đã tạo nên hương vị tuyệt vời của món thịt kho tàu.
Bạn nghĩ Thịt Ba Chỉ Kho Tàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ba Chỉ Kho Tàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ba Chỉ Kho Tàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
