Cách làm Gỏi Thính Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Thính Chay
- 01 khoanh Giò nấm chay
- Cà rốt 01 củ nhỏ hoặc 1/2 củ to
- 1 lạng Rau mùi, thơm, canh giới khoảng
- 01 nắm Miến đậu xanh
- Lá chanh
- 01 lạng Bột thính khoảng
- Gia vị
- Nước mắm chay
- Đường, dấm
- 01 củ Tỏi
- 01 quả Ớt
- Hạt tiêu
- Nước lọc
Các bước làm Gỏi Thính Chay
Bước 1
Giò nấm chay thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ trần sơ, lá chanh thái chỉ.
Bước 2
Miến đậu xanh trần chín tới cho ngay vào một bát nước lạnh kém một thìa cafe dầu ăn (không có dầu ăn cũng không sao), vớt ra để ráo.
Bước 3
Bột thính có thể mua sẵn cũng có thể rang gạo đến khi có màu vàng cánh gián rồi cho vào xay thành bột.
Bước 4
Cho miến vào bát, lá chanh cho một thìa đường, một xíu gia vị, hạt tiêu, bột thính trộn thật đều, làm sao để thính bao quanh từng sợi miến.
Bước 5
Rau sống ngâm muối, rửa sạch để ráo nước.
Bước 6
Pha nước chấm gồm: gia vị, đường, dấm, tỏi ớt băm, nước lọc, nước mắm chay (hoặc xì dầu).
Bước 7
Bày các nguyên liệu ra đĩa, cuốn bằng bánh đa và thưởng thức ạ.
Bạn nghĩ Gỏi Thính Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Thính Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Thính Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
