Cách làm Bánh Crepe Trứng Đài Loan (Ji Dan Bing)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Bánh Crepe Trứng Đài Loan (Ji Dan Bing)
- 1/2 cup bột mì đa dụng
- 2 tbsp bột bắp hoặc bột gạo tẻ
- 1 cup nước lọc
- 3 trứng gà
- 1/4 tsp muối
- 1/4 tsp tiêu xay
- 1/2 tsp dầu mè
- 1 tbsp hành lá xắt nhuyễn
- 2 tbsp nước tương
- 1 tsp dấm gạo
- Ớt xay hoặc ớt sa tế
- Nhân tùy ý: xúc xích, phô mai, lạp xưởng, cá ngừ hộp, jambon
Các bước làm Bánh Crepe Trứng Đài Loan (Ji Dan Bing)
Bước 1
Cho bột khô vào cái tô, thêm muối trộn đều. Chú ý nếu ko có bột bắp thì thay bằng bột gạo. Đừng dùng bột năng bánh sẽ dẻo dẻo ko đc giòn. 
Bước 2
Xắt hành lá, thêm nước quậy đều. Để bột nghỉ ít nhất 30 phút. 
Bước 3
Đánh tan trứng gà, nêm ít gia vị, dầu mè, tiêu xay 
Bước 4
Pha nước sốt gồm nước tương, dấm, ớt, đường 
Bước 5
Xắt nhỏ xúc xích và phô mai 
Bước 6
Bắc chảo ko dính lên bếp cho nóng, thêm bơ lạt hoặc dầu ăn. Đổ bột nghe tiếng xèo vào chảo. Chờ cho bột hơi xém cạnh và trở trong hết. Bột nên mỏng để bánh được giòn. 
Bước 7
Thêm trứng gà vào láng đều mặt bánh 
Bước 8
Thêm xúc xích, phô mai 
Bước 9
Bánh róc ra khỏi chảo thì thêm ít sốt vào 
Bước 10
Cuộn bánh lại trút ra đĩa. 
Bước 11
Tiếp tục cho hết bột 
Bước 12
Dùng kèm tương ớt, tương cà rất ngon.😊 
Món này là món ăn đường phố Đài Loan. Trước đây đã du nhập vào VN và hay có bán trong tiệm trà sữa, là loại bánh ăn nhẹ, chỉ có vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong tủ lạnh là đổ đc vài cái ăn chơi. Bánh thơm mùi hành, béo trứng gà. Phiên bản gốc đơn giản chỉ có bột, trứng, hành và sốt. Nay bạn có thể tùy ý thêm vào nhân mình thích. Ăn chơi mà tới 3 cái là no thiệt nha. Mời các bạn làm thử. ?
Bạn nghĩ Bánh Crepe Trứng Đài Loan (Ji Dan Bing) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Crepe Trứng Đài Loan (Ji Dan Bing) rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Crepe Trứng Đài Loan (Ji Dan Bing) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
