Cách làm Thạch Lá Nếp (Thạch Lá Dứa)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thạch Lá Nếp (Thạch Lá Dứa)
- 5-7 cái Lá nếp (lá dứa)
- 120 g Đường
- 1500 ml nước
Các bước làm Thạch Lá Nếp (Thạch Lá Dứa)
Bước 1
Lá nếp rửa sạch cắt nhỏ xay cùng 1 ít nước 
Bước 2
Sau đó lọc lấy nước cốt 
Bước 3
Đun 1500ml nước cho sôi. Trong khi đun nước ta trộn đều bột thạch với đường.
Bước 4
Khi nước sôi thì giảm lửa đổ từ từ hỗn hợp bột vào. Vừa đổ vừa khuấy nhẹ. Đun sôi lăn tăn khoảng 5 phút thì tắt bếp, hớt bọt, đổ ra khay để nguội (k đun lửa to dễ bị bồi). 
Bước 5
Tuỳ vào mục đích mình sử dụng mà tăng giảm lượng nước và lượng đường. Với lượng nước trên cho ra thành phẩm thạch cứng. Nếu muốn thạch mềm có thể tăng lượng nước. Như mình dùng cho 2 món khác nhau nên có 2 khay khác nhau. 
Chia sẻ vớii mọi người cách nấu thạch lá dứa của mình. Thạch này mình áp dụng trong rất nhiều món. Ví dụ như Sữa chua thạch lá dứa, thạch cho trà thái, sữa chua thạch cũng có thể thêm vài viên thạch này vào, rồi hoa quả dầm....
Bạn nghĩ Thạch Lá Nếp (Thạch Lá Dứa) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thạch Lá Nếp (Thạch Lá Dứa) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thạch Lá Nếp (Thạch Lá Dứa) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
