Cách làm Bún Chả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Chả
- Thịt ba chỉ thái sẵn 400g
- 1 củ Tỏi bằm
- 1 ít Ớt bằm
- 6 thìa Dấm
- 5 thìa Đường
- 3 thìa Mắm ngon
- 3 thìa Muối gia vị
- 2 thìa Mì chính
- 1 thìa Hạt tiêu
- 1/2 củ Su hào
- 1 củ Cà rốt
- 1 thìa Nước hàng
- 1 kg Bún
- Rau sống các loại
Các bước làm Bún Chả
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước đem ướp với 1 thìa mắm, 1 thìa muối gia vị, 1 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước hàng và 1/2 củ tỏi bằm. Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh 2h. Rồi cho từng ít một vào nồi chiên bật chế độ chiên 150 Độ C trong khoảng 20p. Cứ 5p bạn mở ra để lật miếng thịt cho chín đều và ko bị xén cạnh.
Bước 2
Su hào, Cà rốt gọt vỏ thái lát mỏng vừa ăn bạn bóp qua với 1 chút muối và dấm. Rồi đem rửa sạch. Bạn lấy 500ml nước đun sôi cho 1 thìa Muối gia vị 4 thìa Mắm, 1thia Mì chính, 4 thìa đường 5 thìa Dấm, 1/2 thìa hạt tiêu khuấy đều lên để nước hơi nguội bạn cho su hào cà rốt(đồ chua) và tỏi ớt bằm vào là đc tô nước chấm bún chả rồi.
Bước 3
Chúc các bạn thành công !!
Chả thay vì nướng bằng than hoa, mình đem chiên bằng nồi chiên không dầu cũng ngon ko kém so với món Bún chả truyền thống là mấy !!
Bạn nghĩ Bún Chả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
