Cách làm Vịt Khìa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Vịt Khìa
- 1 con vịt xiêm
- 1 muỗng canh bột nêm
- 1/2 mcf muối
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường cát
- 1 trái dừa xiêm
- 2 tai hồi
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn
Các bước làm Vịt Khìa
Bước 1
Vịt chặt làm bốn. Ướp với các nguyên liệu trên, trừ nước dừa và tai hồi khoảng 3h cho vịt thấm gia vị.
Bước 2
Bắt chảo lên bếp để lửa nóng, cho dầu ăn vào, bỏ vịt vào chiên trên lửa nóng cho vịt săn lại.
Bước 3
Khi da vịt săn rồi chuyển màu vàng nhẹ thì cho nước dừa và tai hồi vào, nước dừa sâm sấp mặt thịt.
Bước 4
Nước sôi hớt bọt, hạ lửa vừa, đun đến khi vịt cạn nước. Trong lúc đun nhớ trở mặt vịt cho thịt ngấm đều.
Bước 5
Cạn nước múc ra dĩa, cắt vịt từng lát mỏng ăn kèm bánh mì, chấm nước sốt vịt.
Bạn nghĩ Vịt Khìa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Khìa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Khìa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
