Cách làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt
- 300 gr tôm tươi
- 200 gr thịt nạc đùi hoặc thịt ba chỉ
- 20 cái bánh tráng cuốn
- Củ hành tím, đậu phộng rang, ớt băm nhỏ
- 1 ít Xà lách, rau thơm, giá sống, hẹ, bún tươi/mỗi loại
- Nguyên liệu làm tương chấm :
- 4 mc tương đen
- 2 mc bơ đậu phộng
- 4 mc sữa tươi hoặc nước cốt dừa
- 4 mc nước lọc
- 1 mcf hạt nêm knor
- 1 mcf đường
- Dầu ăn
Các bước làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt
Bước 1
Tôm rửa sạch luộc chín. Vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh. Thịt mình lọc bỏ da và cũng luộc chín, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh. Cả 2 ngâm nước đá lạnh 5p. Vớt ra để ráo. (Mục đích ngâm nước đá là làm tôm giòn, thịt không bị ngã màu) 
Bước 2
Bóc vỏ tôm, cắt thịt thành lát mỏng. Rau các loại ngâm nước muối loãng 5p. Rửa sạch cho ra rổ để ráo. Ớt băm nhỏ. Đậu phộng rang vàng giã sơ cho hơi nát. 
Bước 3
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm vàng giòn. Sau đó vớt hành tím ra cho vào giấy thấm dầu. Dùng chảo vừa phi hành cho nguyên liệu làm sốt vào đun sôi, khuấy đều. Tắt lửa cho ra chén dùng làm sốt chấm. 
Bước 4
Chuẩn bị nguyên liệu hoàn chỉnh như hình và bắt đầu cuốn. Đầu tiên các bạn trải bánh tráng ra, tiếp đó cho 1 vài giọt nước làm ướt đều bánh, rồi cho rau, bún, giá, hẹ, thịt, tôm lên trên, gấp mép bánh và cuộn lại thật chắc tay. 
Bước 5
Hoàn thành món gỏi cuốn. Trình bày ra đĩa kèm chén tương chấm với ớt và đậu phộng giã nhỏ, xíu hành phi và thưởng thức thôi. Yummy !! 
Khi nhắc đến Vietnam có lẽ không ai là không biết đến Phở, Bánh mì thịt và Gỏi cuốn !!. Món Gỏi cuốn chính là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt, tôm, rau các loại, bún… vừa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà lại rất dễ làm. Vậy còn chờ đợi gì mà không cùng mình vào bếp với cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực đơn giản và hấp dẫn này nhé ^_^
Bạn nghĩ Gỏi Cuốn Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Cuốn Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
