Cách làm Gà Rang Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà Rang Sả
- 500 g đùi gà
- 500g má đùi gà
- 5 cây sả
- Tỏi, gừng, ớt tươi, nước mắm, xì dầu, dầu ăn
- Muối trắng
Các bước làm Gà Rang Sả
Bước 1
Gà chặt miếng vừa ăn, rửa với muối trắng và để ráo nước
Bước 2
Thái nhỏ hành tím, tỏi, gừng, ớt tươi, sả để sẵn. Chừa lại 1 ít hành tím, chỗ còn lại đem trộn với thịt gà, cho thêm mắm và xì dầu (tùy định lượng). Đảo đều để thịt gà dính lấy nước mắm và xì dầu, để ướp trong 15-20p.
Bước 3
Cho dầu ăn và hành tím vào nồi đảo cho vàng thơm. Đổ gà ướp vào nồi và cho to lửa. 
Bước 4
Đảo gà liên tục trong 3p để phần ngoài miếng thịt ngả màu trắng vàng. Sau đó đổ nước sôi 1/2 nồi, hoặc làm trên chảo lớn thì là sấp mặt thịt. Giảm lửa đậy vung cho nước sôi sục. 
Bước 5
Mở vung đảo lại, giảm lửa tiếp, sau đó đậy vung đun trong 20p nữa. 5p cuối mở hé vung để bay bớt nước (Tùy vào sở thích nhiều nước hay ít nước). Để nguội, cho vô hộp và ăn dần. 
Món ăn dành cho người đi làm
Bạn nghĩ Gà Rang Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Rang Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Rang Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
