Cách làm Gà Nướng Muối Ớt

Bước 1

✔Rửa sạch gà với muối và khử tanh gà bằng rượu. Để ráo gà, bạn có thể dùng khăn giấy thấm gà cho nhanh ráo khô nước cũng được nha. Mình để nguyên gà không chặt ra.

Bước 2

Cho vào cối 1 muỗng muối(1 muỗng là khi nướng ra vừa ăn rồi, bạn đừng cho nhiều muối quá vì mặn gà sẽ khó ăn,có thể cho ít muối hơn sau đó mình chấm thêm nước chấm ở ngoài nhé 🥂), 1/3 cf bột ngọt, 2-3 trái ớt tùy vào bạn ăn cay nhiều hoặc ít. Rồi giã nhuyễn.

Bước 3

Sau khi giã xong bạn lấy ra 1 nửa muối dùng để ướp phần da ngoài của gà(muối 1 🌶). Phần còn lại bạn lột tỏi và hành tím vào cối giã nhuyễn, phần này ướp bên trong gà(muối 2🌶). Vì hành tím và tỏi ướp ở ngoài sẽ dễ cháy k ngon 🍗

Bước 4

Khi gà ráo khô bạn dùng cây nĩa/ tăm đâm vào da gà để khi ướp gia vị thấm vào gà ngon hơn nhé😍. Lấy phần muối ớt 1 chà xát vào phần ngoài da gà, mát xa gà cho thấm gia vị(🌶nhớ mang bao tay vào để chà muối nha không thì sau đó tay bạn sẽ bị nóng rát đấy). Phần muối ớt 2 bạn chà xát vào bên trong gà nha. Ướp trong 20-30p.

Bước 5

Mang gà đi nướng nào. Làm nóng lò trước nào. Bật lò ở 200°c nướng trong vòng 1 tiếng. Nếu muốn nướng gà giòn hơn thì 5-10 p cuối thì vặn lò lên 250°c. Xong ngồi chờ gà ra lò thôi🍽. Chúc mọi người nấu thành công và ngon miệng ạ😀

Bước 6

Mình giới thiệu nước chấm muối ớt chanh mình ăn kèm với gà nhé! Bạn cho vào cối khoảng 1 muỗng muối +1 muỗng đường +1/3 bột ngọt + 1 quả ớt. "giã thật nhuyễn" rồi cho khoảng 1 muỗng cốt chanh vào. Khấy đều cho đường tan thành hỗn hợp sệt nêm nếm lại nhé rồi ăn với gà thôi. 🍀nước chấm mặn mặn chua chua vị hậu ngọt ngọt cay cay.