Cách làm Takanachahan (Cơm Chiên Cải Chua Nhật Bản)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Takanachahan (Cơm Chiên Cải Chua Nhật Bản)
- 50 gr thịt bò xay
- 100 g Cải chua
- 2 trái Trứng gà
- 10 g Da cá bào
- 5 g Tỏi
- Củ cải vàng Nhật 20 g
- 300 g Gạo Nhật
- 10 g Nori
- 10 g Hon dashi
- 10 ml Shoyu
- 5 ml Sake
- 2 g Tiêu xay
Các bước làm Takanachahan (Cơm Chiên Cải Chua Nhật Bản)
Bước 1
1/ Sơ chế: Nấu cơm. Cơm chín xới ra tô 2 vá to.- Cải chua cắt sợi nhuyễn rồi bóp rửa cho hết chua.- Trứng gà khuấy đều (không cần lọc).- Tỏi băm nhỏ- Lá Nori cắt sợi nhuyễn dài 5cm.- Cà chua tỉa hoa.- Củ cải vàng cắt lát. 
Bước 2
2/ Chiên cơm :Bắc chảo cho ít dầu + tỏi băm, phi thơm. Cho tiếp cải chua + 5ml Sake xào lên. Sau đó cho thịt bò vào xào cùng. Rồi cho 2 vá cơm (dằm ra cho rời từng hạt). Khi hạt cơm săn lại thì dàn cơm ra xung quanh, rồi đổ trứng vào giữa. Dùng sạn đảo cho trứng chín. Sau đó dằm trứng tơi ra. 
Bước 3
Nêm vào chảo cơm 10 ml Hon dashi, 10ml Shoyu, 1 xíu muối rồi xóc chảo, đảo đều. Sau cùng cho 1 ít da cá bào và 1 ít tiêu xay. Xóc chảo đảo đều hỗn hợp là hoàn tất. Tắt lửa. 
Bước 4
Cho cơm ra đĩa và trang trí. Yummy !! 
Thêm một kiểu cơm chiên đơn giản và chống ngán !!
Bạn nghĩ Takanachahan (Cơm Chiên Cải Chua Nhật Bản) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Takanachahan (Cơm Chiên Cải Chua Nhật Bản) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Takanachahan (Cơm Chiên Cải Chua Nhật Bản) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
