Cách làm Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc)
- 200 gr nhộng tằm
- 2 lá chanh Thái (lá chúc)
- 1 cây sả
- 1 trái ớt hiểm
- 1 mcf mỡ heo
Các bước làm Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc)
Bước 1
Nhộng mua về rửa sạch, luộc sơ lại với nước muối. Để ra rổ cho ráo. 
Bước 2
Cho nhộng lên chảo đảo lửa vừa cho bay bớt hơi nước khoảng 10ph. Lúc này chưa cho gia vị gì cả. 
Bước 3
Thêm 1 mcf nước mắm đảo tiếp 3ph. Thêm mỡ heo, hành tím, sả ớt. Đảo tiếp cho thấm tới khi vỏ nhộng giòn giòn, nếm thấy thấm gia vị là được. Nhấc xuống xắt sợi lá chúc vào đảo đều. Rắc ít tiêu xay. Dùng kèm cơm nóng. 
Lá chúc An Giang hay còn gọi là lá chanh số 8, chanh Thái kaffir rất thơm, là gia vị đặc trưng cho món Thái. Lá chúc dày, tinh dầu nhiều, không bị đắng, ăn sực nức mùi thơm mát. Nhộng tằm béo béo, rang với sả ớt và lá chúc sẽ tạo sự khác lạ cho món ăn này. Cả nhà thử xem sao!
Bạn nghĩ Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nhộng Tằm Rang Lá Chanh Thái (Lá Chúc) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
