Cách làm Bánh Xếp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xếp
- 300 g bột mì đa dụng
- 1 bịch sườn không đường
- 250 g thịt nạc
- 30 g nấm mèo
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành, dầu ăn
Các bước làm Bánh Xếp
Bước 1
Bột mì cho vào thau nhựa với xíu muối, đổ 200 ml sữa tươi vô trộn đều rồi nhồi thành 1 khối. Bọc kín bột để nghĩ 15 phút cho bột nở và mịn hơn lúc mới nhồi. 
Bước 2
Thịt nạc băm nhuyễn ướp 2 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Cà rốt, hành tây cắt nhuyễn, nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn. Bắc chảo 1 muỗng canh dầu ăn cho hành tây lên xào thơm rồi cho thịt lên xào săn,tiếp tục cho cà rốt nấm mèo lên xào chín, nêm cho vừa ăn. 
Bước 3
Bột chia làm 2 phần, cán mỏng từng phần, dùng miếng chén úp xuống, dùng mũi dao cắt để có những vỏ bánh đều nhau. Làm tiếp tục cho đến hết bột. 
Bước 4
Trải vỏ bánh ra múc 1 muỗng canh nhân lên rồi gói lại, tạo hình theo sở thích. 
Bước 5
Làm lần lượt đến hết rồi cho bánh lên chảo nhiều dầu chiên vàng 2 mặt. Bánh ăn nóng chấm tương ớt hay mắm chua ngọt đều rất ngon. 
Bạn nghĩ Bánh Xếp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xếp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xếp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
