Cách làm Chè Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Kho
- 500 g đậu xanh
- 50 g gạo nếp
- 200 g đường vàng
- 1 củ gừng
Các bước làm Chè Kho
Bước 1
Đậu xanh đã bỏ vỏ và gạo nếp ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng, hấp mềm bằng nồi hấp. 
Bước 2
Đánh nhuyễn đậu xanh và gạo bằng thìa 
Bước 3
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, nướng thơm, cắt nhỏ, sau đó xay với khoảng vài thìa nước; bỏ gừng đã xay vào khoảng 30ml nước, đảo đều sau đó chắt qua rây để lấy nước
Bước 4
30ml nước gừng cho thêm 200g -300g đường, đun nóng hỗn hợp cho đến khi nước sệt dạng siro lỏng thì cho phần đậu xanh và gạo đã đánh nhuyễn vào đảo đều khoảng 5 phút. Cần cẩn thận để ko bị cháy ở dưới chảo.
Bước 5
Cho hỗn hợp ra đĩa, dùng thìa để tạo hình; với thời tiết lạnh của cuối tháng 12 ở miền Bắc, chè sẽ rất nhanh có độ cứng phù hợp để ăn. 
Cách làm chè kho của mẹ K❤️, ăn chưa bao giờ chán ?
Bạn nghĩ Chè Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
