Cách làm Bún Gạo Xào Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bún Gạo Xào Chay
- 250 g cải ngọt hay bất cứ loại rau bạn thích, rửa sạch, thái thành 5cm
- 10 nấm shitake khô, ngâm trong nước cho đến khi mềm, cắt lát
- 100 g nấm mèo, xắt sợi
- 500 g bún gạo khô, ngâm trong nước cho đến khi mềm
- 1 số boa rô xắt nhỏ
- 150 g cà rốt xắt sợi
- 2 muỗng canh Dầu thực vật
- Muối, nước tương nhẹ, đường, bột nêm nấm, dầu mè
- Đậu phộng rang giã dập (tùy chọn)
Các bước làm Bún Gạo Xào Chay
Bước 1
Thêm dầu vào chảo trên lửa cao vừa
Bước 2
Thêm boa rô, xào cho đến khi có mùi thơm
Bước 3
Thêm cà rốt đảo với một chút muối
Bước 4
Thêm nấm, xào 1 chút
Bước 5
Thêm rau xào thêm 2-3p
Bước 6
Thêm bún gạo đảo đều
Bước 7
Thêm nước tương nhẹ, đường, bột nêm nấm, trộn đều trong 5 phút trên lửa midium
Bước 8
Thêm dầu mè cho thơm, đảo đêu rồi tắt bếp
Bước 9
Cho ra dĩa, rắc đậu phộng. Ăn với nước tương pha tương ớt là hết sảy. Các bạn có thể xem clip ở đây cho dễ theo dõi https://youtu.be/62DrzKTTkq8
Sắp tới ngày chay rồi mọi người ơi
Bạn nghĩ Bún Gạo Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Gạo Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Gạo Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
