Cách làm Bún Gạo Xào Chay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Bún Gạo Xào Chay

  • 250 g cải ngọt hay bất cứ loại rau bạn thích, rửa sạch, thái thành 5cm
  • 10 nấm shitake khô, ngâm trong nước cho đến khi mềm, cắt lát
  • 100 g nấm mèo, xắt sợi
  • 500 g bún gạo khô, ngâm trong nước cho đến khi mềm
  • 1 số boa rô xắt nhỏ
  • 150 g cà rốt xắt sợi
  • 2 muỗng canh Dầu thực vật
  • Muối, nước tương nhẹ, đường, bột nêm nấm, dầu mè
  • Đậu phộng rang giã dập (tùy chọn)

Các bước làm Bún Gạo Xào Chay

Bước 1

Thêm dầu vào chảo trên lửa cao vừa

Bước 2

Thêm boa rô, xào cho đến khi có mùi thơm

Bước 3

Thêm cà rốt đảo với một chút muối

Bước 4

Thêm nấm, xào 1 chút

Bước 5

Thêm rau xào thêm 2-3p

Bước 6

Thêm bún gạo đảo đều

Bước 7

Thêm nước tương nhẹ, đường, bột nêm nấm, trộn đều trong 5 phút trên lửa midium

Bước 8

Thêm dầu mè cho thơm, đảo đêu rồi tắt bếp

Bước 9

Cho ra dĩa, rắc đậu phộng. Ăn với nước tương pha tương ớt là hết sảy. Các bạn có thể xem clip ở đây cho dễ theo dõi https://youtu.be/62DrzKTTkq8

Sắp tới ngày chay rồi mọi người ơi

Bạn nghĩ Bún Gạo Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Gạo Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Gạo Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Nem nắm Giao Thuỷ

    Nem nắm Giao Thuỷ

  • Bữa tối nhanh gọn nhẹ của mình

    Bữa tối nhanh gọn nhẹ của mình

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g