Cách làm Thịt Kho Tây Bắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Tây Bắc
- 1 dây ba rọi ngon
- 1 muỗng cơm hạt mắc khén
- 1 mẩu gừng thái lát
- 2 cây sả cắt khúc vừa ăn
- 1 mẩu quế
- Nước tương, đường, hắc xì dầu, nước mắm, hạt nêm, tiêu!
- Mật ong, nước màu, dầu mè, dầu hào, rượu gạo!
Các bước làm Thịt Kho Tây Bắc
Bước 1
Thịt thái miếng vuông như kho tàu, rửa sạch để ráo! Ướp 2 muỗng cơm + 1 muỗng cơm dầu mè + xíu tiêu + 1 muỗng cơm dầu mè + 1/2 muỗng cơm dầu hào + 2 muỗng cơm rượu, trộn đều ướp 30 phút cho thấm 
Bước 2
Cho xíu dầu lên nồi đổ thịt vào xào săn với lửa lớn, khi thịt săn lại, cho sả + quế + gừng + mắc khén vào, hoà 1,5 muỗng cơm nước màu với 1 chén nước lọc cho tan, đổ lun vào nồi! Đun sôi mạnh giảm lửa, nấu 20', lật thịt khi đun vài lần cho màu thấm đều!
Bước 3
Sau khi thịt mềm, cho 2 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm hắc xì dầu vào (giúp thịt thơm và màu cực kì đẹp)! Nếm lại theo khẩu vị! Thịt thơm ngon, có độ mặn ngọt đậm Đà là được! Đun tới khi nước gần cạn là được 
Bước 4
Dọn ra đĩa với cơm trắng và rau luộc đơn giản thôi nhưng sẽ làm xao xuyến lòng thực khách ^^ 
Học được từ anh trai Đức Vinh Trần, món ngon khỏi bàn
Bạn nghĩ Thịt Kho Tây Bắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Tây Bắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Tây Bắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
