Cách làm Súp Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Súp Gà
- cà rốt, 1 trái bắp ngọt, nấm
- 2 quả trứng, bột đao, nước dừa
- muối, đường, bột ngọt, bột nêm
- 1/4 con gà
Các bước làm Súp Gà
Bước 1
Gà rửa sạch sau đó đem luộc, bỏ chút gừng vào cho bớt mùi hôi. Gà chín vớt gà ra, bỏ gừng đi, giữ lại nước luộc gà.
Bước 2
Cà rốt thái nhỏ, hình vuông. Ngô bóc vỏ, Phần cùi bắp thì cho vào nước luộc gà để nước luộc thơm hơn. Nấm cắt nhỏ, hình vuông (mình không dùng nấm hương vì nấm hương có mùi đặc trưng nên mình không thích).
Bước 3
Nước luộc gà khi sôi thì mình gắp bỏ cùi bắp ra, cho cà rốt, hạt bắp(giữ lại 3 thìa nhỏ hạt bắp) sau đó cho tiếp nấm. Nêm muối, đường, bột ngọt, bột nêm cho vừa ăn. lúc này để lửa nhỏ.
Bước 4
Thịt gà lấy thịt, bỏ xương, đem cho vào cối giã rồi xé sợi. sau đó cho vào nồi. phần hạt bắp giữ lại thì cho vào máy say sinh tố, cho một chút nước dừa vào say cùng. sau đó lấy phần nước (bỏ phần bã) đem đổ vào nồi nước gà. hớt bỏ phần bọt trong nồi
Bước 5
Cho 2 quả trứng gà, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy.
Bước 6
Lấy 2 thìa nhỏ bột đao pha với chút nước rồi cho vào nồi (tuỳ mức độ sánh mà từng người thích để điều chỉnh phần bột đao, mình không thích quá sánh). đun thêm vài phút rồi tắt bếp.
Bạn nghĩ Súp Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
