Cách làm Chè Meet Fresh Fake !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Meet Fresh Fake !
- 300 gr khoai lang
- 300 gr khoai môn
- Khoảng 100 gr đường
- 500 gr bột khoai lang
- 100 gr bột nếp / năng
- Gói bột sương sáo hoặc cao quy linh hoặc ổ sương sáo làm sẵn
- 200 ml nc lọc
- Phần nước đường ăn chè tỉ lệ 2 đường 1 nc nha mấy chị
Các bước làm Chè Meet Fresh Fake !
Bước 1
Nếu dùng gói sưong sáo như trong hình mấy chị google cách làm chi tiết giùm em nha . Tại em làm mà thấy chưa đạt lắm. Khoai hấp chín , chọn loại bột
Bước 2
Khoai gọt vỏ , ghiền nát cho đường vào nghiền cung để tan ạ. Sau đó cho bột khoai lang vào trộn cùng 100gr khoai khoảng 70 gr bột . Thêm tí nc lọc cho bột không khô và dẻo mịn. Nếm thử xíu thấy ngọt ngọt là được đừng ngọt quá vì lát mình còn ăn kèm nước đường
Bước 3
Nhồi đến khi thành khối dẻo mịn . K dính tay , ve sợi dài k rời rạc là được ạ Dính tay thêm bột , rời đứt thêm nước . Khoai môn sẽ dính bở hơn khoai lang ạ . Nhồi xong em đc hai cục như hình
Bước 4
Ve dài rồi cắt khúc như hình . Rắc bột nếp (dẻo mềm) / năng (dai dai như trân châu) để tránh các cục sau khi cắt dính vào nhau . Bắc một nồi nc thật sôi . Và chuẩn bị một thau nước đá (em nghĩ la hai thau vì lát la nó hết lạnh) Cho bột đã cắt vào nồi nc sôi , lửa vừa . Bột nổi lên mặt là chín . Vớt ra cho ngay vào thau đá . Xong lại vớt ra một tô khác . Thêm ít nc đường để k bị dính vào nhau . Cứ làm đến khi hết bột ạ
Bước 5
Thành phẩm khoai dẻo thu đc của em
Bước 6
Ổ sương sáo sau khi đông (nhưng em tháy k ngon lắm)
Bước 7
Cho đá phia dưới . Múc sương sáo , bỏ khoai dẻo chan nc đường . Mọi người có thể cho nước cốt đưa hoặc whipping cream lên rất ngon nha. Tiếc là em đang k đc ăn nên k cho lên Chúc mọi người ngon miệng.
Chè này em nhái của chè meet fresh đình đám . K chuẩn bằng nhưng mát với cũng khá ngon ạ
Bạn nghĩ Chè Meet Fresh Fake ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Meet Fresh Fake ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Meet Fresh Fake ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g