Cách làm Cá Chẽm Chưng Tương Hột
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Chẽm Chưng Tương Hột
- Cá Chẽm tươi
- Tương hột và ít bơ đậu phộng
- 2 củ hành tây, hành lá
- Ít bún tàu và nấm mèo
Các bước làm Cá Chẽm Chưng Tương Hột
Bước 1
Cá sau khi mua về, chế biến và chà muối để giảm độ tanh. Đồng thời ngâm bún tàu và nấm mèo
Bước 2
Pha tương hột và bơ đậu phộng (3 muỗng canh tương thì 1 muống cf bơ đậu) và thêm 1 ít nước lọc (sốt này để khi hấp cá cho vào).
Bước 3
Ướp cá bằng 1 ít tương hột cùng với muối hoặc đường (tuỳ vào tương hột mặn hoặc ngọt).
Bước 4
Chờ cá thấm, hành Tây thái muối cau, nấm mèo thái sau vừa miệng.
Bước 5
Chuẩn bị nồi hấp, cho cá vào vậy dụng như tô hoặc dĩa (hấp khoảng 20p thì cho hành tây, cùng bún tàu vào) rồi chế sốt tương. Hấp thêm 10 phút. Là đã có thể dùng ngay
Mình không có làm theo định lượng muối đường tuỳ thuộc vào vị mỗi nhà..
Bạn nghĩ Cá Chẽm Chưng Tương Hột trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chẽm Chưng Tương Hột rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chẽm Chưng Tương Hột không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
