Cách làm Khô Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Khô Heo
- 1 kg Thịt heo xay
- 100 g Đường nâu
- 3 muỗng Mắm
- 5 muỗng Xì dầu
- 3 muỗng Ớt hàn
- 1 muỗng cafe Ngũ vị hương
- 3 muỗng Rượu sake
- 1 muỗng Tiêu
- Dầu điều tạo màu cho thịt
- Mè tùy ý
- Mật ong
Các bước làm Khô Heo
Bước 1
Trộn tất cả nguyên liệu với nhau trừ mật ong. 
Bước 2
Trộn hỗn hợp quyện nhuyễn với nhau, sau đó thêm mè vào trộn đều, và để thịt vào tủ lạnh 1 giờ.
Bước 3
Đổ thịt ra giấy nến và đề miếng giấy nến khác lên trên, cán dàn đều hỗn hợp thịt, sao cho miếng thịt dày 3-4mm, gỡ bỏ 1 miếng giấy nến. 
Bước 4
Pha mật ong với chút nước ấm thêm mè tùy ý, quét mặt thịt và cho thịt vào lò nướng nhiệt 150 trong 30'. 
Bước 5
Lật mặt thịt quét hỗn hợp mật ong và nướng thêm 8-10'. 
Bước 6
Lấy thịt ra lúc còn ấm nóng cắt thịt tùy ý. 
Bước 7
Thịt nguội sẽ cứng hơn nhé, vậy là có thêm món ngon đãi tết rồi ạ! 
Lần đầu được nếm thử khô heo nhưng lại chẳng thể nhận ra là heo, cảm thấy bất ngờ và rất tò mò cách món ăn được chế biến. Sau 1 thời gian vừa làm vừa phá thì nay e đã biết cách làm món khô heo ngon tuyệt này rồi ạ, mời gia đình Cookpad thưởng thức cùng em nhé!
Bạn nghĩ Khô Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
