Cách làm Canh Rau Củ Nấm (Món Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Canh Rau Củ Nấm (Món Chay)
- 1 khúc Konbu 10cm (tảo bẹ)
- 1 trái bắp Mỹ
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 10 tai nấm hương khô
- 20 gr wakame (rong biển nấu canh)
- Hạt nêm rau củ nấm Knor
- 1 mc nước tương đậu nành
- Muối
- Nước lọc đủ dùng
Các bước làm Canh Rau Củ Nấm (Món Chay)
Bước 1
Bắp bóc vỏ rửa sạch, cắt khúc vừa.- Cà rốt, củ cải bào vỏ, cắt khoanh tỉa hoa.- Nấm hương ngâm cho nở, cắt bỏ chân nấm.- Wakame (rong biển) ngâm nước vừa nở tầm 2p, vớt ra vắt khô. 
Bước 2
Đun sôi lượng nước lọc vừa đủ với nguyên liệu hoặc nhiều hơn tùy ý. Cho konbu vào đun lửa nhỏ 10p, vớt bỏ konbu. Sau đó cho bắp và cà rốt vào nấu 5p, rồi cho tiếp củ cải trắng và nấm vào. Nấu cho rau củ mềm vừa tới là cho hạt nêm + nước tương + muối vào nếm sao cho vừa miệng của gia đình bạn là được. Hoàn tất, tắt lửa. 
Bước 3
👉Thường thì chúng ta hay cho củ cải để nước dùng ngọt hơn nhưng điểm yếu là sẽ nồng mùi củ cải. Nếu nấu cho nhiều người các bạn có thể cho thêm củ sắn hầm nước dùng ngọt hơn mà ko bị át mùi rau củ nấm nhé. 👉Một mẹo nhỏ nữa là khi nêm gia vị, các bạn cho thêm 2 - 3 muỗng canh Mirin. Nước dùng sẽ ngọt thanh không ngờ đấy 😄👉Múc canh ra tô cùng rau củ nấm bắp, cho rong biển đã ngâm vào cùng, rồi chan nước dùng. Khi thưởng thức cho một ít ngò rí cắt nhỏ tùy thích. Ngon và lành lại đẹp mắt nữa.. 
Ngày 15/1 âm lịch - ngày rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên tiêu, là một trong những ngày rất quan trọng của người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng. Vào ngày này, chúng ta thường đi lễ chùa đồng thời làm lễ cúng Phật và Gia tiên để cầu mong những điều tốt lành cho bản thân và gia đình. Vì lẽ đó, hãy cùng mình vào bếp nấu món canh rau củ nấm thanh tịnh đậm đà hương vị tự nhiên đặt vào mâm cơm cúng Rằm mà lại còn đảm bảo dinh dưỡng, là món ngon tuyệt vời cho ngày Chay sắp đến nhé !!
Bạn nghĩ Canh Rau Củ Nấm (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Rau Củ Nấm (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Rau Củ Nấm (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
