Cách làm Khoai Tây Chiên Siêu Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Khoai Tây Chiên Siêu Giòn
- 3 củ khoai tây
- Dầu ăn
Các bước làm Khoai Tây Chiên Siêu Giòn
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, xắt nhỏ, càng nhỏ càng tốt, ngâm nước muối từ 3-4 tiếng 
Bước 2
Sau khi ngâm nước muối, rửa khoai với nước vòi 3-4 lần cho đến khi nước rửa thật trong (có nghĩa là chúng ta đã rửa sạch tinh bột bám trên mặt khoai, giúp khoai được giòn) để thật ráo nước
Bước 3
Đun dầu đến 135 độ C, chiên khoai 2-5 phút, tuỳ vào kích thước của khoai, vớt ráo dầu, để nguội, cất ngăn đá tủ lạnh ít nhất 30 phút
Bước 4
Sau khi trữ đông, đun dầu nóng đến 175-180 độ C, cho khoai vào chiên, ban đầu, dầu sôi rất lớn do nước trong khoai đang rút, khi nước trong khoai gần hết, dầu sôi nhỏ dần, khoai vàng và nổi lên, lúc này vớt khoai ra thấm dầu và chén thôi ạh
Học và thử đủ kiểu để chiên khoai cho giòn lâu, đúc kết được vài mẹo để khoai giòn xin được chia sẻ với mọi người ạh❤️
Bạn nghĩ Khoai Tây Chiên Siêu Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khoai Tây Chiên Siêu Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khoai Tây Chiên Siêu Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
