Cách làm Cá Bống sông Trà ^^

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 50 phút
  • Thời gian nấu : 30 phút
  • Tổng thời gian : 80 phút

Nguyên liệu

  • 200 gr thịt ba rọi hoặc thịt vai
  • 300 gr cá Bống
  • 1 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • đường
  • mắm
  • tiêu
  • trái ớt

Các bước làm Cá Bống sông Trà ^^

Bước 1

Cá rửa sạch trong rổ thưa, hết cát sạn. Ướm tí nước mắm nhỉ và tiêu.Thịt cũng rửa sạch, để ráo Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 1 photo

Bước 2

Thịt thái chỉ như này nhé. Kho mới đúng điệu Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 2 photo

Bước 3

Mình ướp gia gị đơn giản. Tỏi và xíu nước mắm Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 3 photo

Bước 4

Cá ướp với mắm, 1 muỗng cf đường để kho chk cứng cá. Muỗng dầu ăn. Và tiêu Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 4 photo

Bước 5

Phi hành tỏi cho vàng thơm sau đó cho thịt vào đảo săn Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 5 photo

Bước 6

Thịt đảo săn thì bỏ ra riêng. Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 6 photo

Bước 7

Cho vào tiếp 1 muỗng canh đường để làm màu caramel Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 7 photo

Bước 8

Cho cá vào nhé. Cá ướp thấm 30' rồi. Cá ướp lâu khi kho mới không bị nát Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 8 photo

Bước 9

Cho tiếp thịt lên trên. Cá kho phải kho nồi đất mới ngon. Để lửa nhỏ. Đậy nắp 5' sau đó mở nắp nồi ra. Để lửa nhỏ tiếp đến khô keo lại.Lưu ý không đảo cá khi kho. Sẽ nát cá hết, vì cá bống nhỏ và mềm. Đợi khi nồi cạn khô, ước chừng cá thấm gia vị và cứng. Dùng muỗng canh đảo từ dưới lên cho đỡ cháy và đều lẫn vs thịt là được Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 9 photo

Bước 10

Là món chính ăn rất hao cơm. ^^ Cá Bống sông Trà ^^ recipe step 10 photo

Nhắc tới Quảng Ngãi người ta sẽ nhớ tới con don, con cá chuồn nấu mít non và cả con cá Bống sông Trà ( dòng sông quê hương trong thơ Tế Hanh) nhỏ nhưng thịt dai thơm ngon. Kho kẹo sẽ rất hao cơm. Hôm nay mình làm món cá kho vs thịt, em bé nhà mình rất thích.

Bạn nghĩ Cá Bống sông Trà ^^ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bống sông Trà ^^ rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bống sông Trà ^^ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Cơm chiên Jambalaya - phiên bản Việt

    Cơm chiên Jambalaya - phiên bản Việt

  • Pizza chảo cho người bận rộn

    Pizza chảo cho người bận rộn

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g

Recipe Ads
Recipe Ads