Cách làm Hàu Hấp Mỡ Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Hàu Hấp Mỡ Hành
- 1 kg hàu vỏ
- 3 củ hành khô
- 4 cây hành lá
- 2 quả ớt
- gia vị: bột canh, đường, dầu hào
Các bước làm Hàu Hấp Mỡ Hành
Bước 1
Hàu mua về chải sạch vỏ. Xếp vào nồi hấp đến khi vỏ hé ra là đc. Tắt bếp mở vung để hầu nguội bớt.
Bước 2
Hành khô thái lát phi thơm với 1 muôi dầu ăn. Hành chuyển vàng cho ớt đã bỏ hạt băm nhỏ vào đảo cùng. Cho 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột canh vào hỗn hợp hành ớt. Nêm lại thấy vừa ăn thì tắt bếp rồi cho hành lá thái nhỏ vào.
Bước 3
Dùng dao tách vỏ hàu lấy ruột rửa qua nếu có cát bẩn. Chọn lấy phần vỏ hàu sâu lòng, rửa sạch cát nếu có. Xếp lại phần ruột vào vỏ, rưới hỗn hợp mỡ hành lên hầu cho đến hết.
Bước 4
Bắc nồi hấp lên bếp, nước sôi cho hầu vào hấp 3 phút là được. Gắp ra đĩa dùng nóng. Hàu nguội sẽ bị tanh.
Bước 5
Mâm cơm nhà mình, chờ hàu chín là xơi cơm luôn thôi. 
Đi ăn ngoài quán thường có món hàu nướng mỡ hành mà bếp nhà nhỏ quá lại ko muốn nướng hàu sẽ nổ vỏ bắn lung tung nên mình thiết kế thành món hấp. Nước sốt thơm thơm trộn cùng cơm luôn ko bỏ phí giọt nào ??
Bạn nghĩ Hàu Hấp Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hàu Hấp Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hàu Hấp Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
